近日，保健食品公司組織開展“提技能、優(yōu)服務(wù)”崗位技術(shù)練兵比武活動(dòng)，進(jìn)一步提升員工技能水平及服務(wù)效能，在全公司形成“學(xué)技術(shù)、練技能、保質(zhì)量、強(qiáng)服務(wù)”的良好氛圍。

這個(gè)公司始終堅(jiān)持“干什么練什么、缺什么補(bǔ)什么”的原則，緊緊圍繞服務(wù)礦工中心工作，不斷強(qiáng)化自身技能，豐富菜品花樣，提升班中餐質(zhì)量。在賽前，該公司相關(guān)部門根據(jù)各崗位特點(diǎn),制定出相應(yīng)的比賽規(guī)則和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),確保比賽“公開、公平、公正”有序進(jìn)行。此次崗位技術(shù)練兵比武分為“紅案”和“白案”兩個(gè)項(xiàng)目，共有七個(gè)基層食堂的13名員工參賽。比賽內(nèi)容與實(shí)際工作相結(jié)合，以特殊發(fā)放日為契機(jī)，分別對(duì)炒菜“紅燜肉燉土豆、玉米、窩瓜”，主食“饅頭”的制作流程、投料標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境衛(wèi)生、口感色澤等方面進(jìn)行評(píng)比。比賽通過評(píng)委組現(xiàn)場(chǎng)操作打分后，由工作人員將隨機(jī)抽取成品樣品統(tǒng)一編號(hào)，交由評(píng)委進(jìn)行品鑒點(diǎn)評(píng)，最終進(jìn)行綜合評(píng)審。此次的崗位技能比武不僅是一次技能的比拼，更是相互學(xué)習(xí)、取長(zhǎng)補(bǔ)短、提升自我的一次培訓(xùn)，真正達(dá)到了以賽促學(xué)、以學(xué)提能的目的，為更好的服務(wù)礦工奠定了良好基礎(chǔ)。